スーです。 BBQのお肉は、育てることが大事です。 「おいしくなぁれ、おいしくなぁれ…」と。 本日のBBQのお肉達です。 手前の大きいのは、ハラミ肉2kgです。奥は、本マグロのカマ。 さて、ここから、お肉成長日記です。 両面を強火で焼いた後、タレを塗りな…

スーです。 年10回BBQを目標に掲げていますが、中々、達成できていません。 家族に「BBQ行こうぜー！」と声かけても、「一人で行って来れば？」と塩対応されます。 本日、心待ちにした今年度初BBQに行ってきたので、着火の極意をまとめます。 7:40 スタンバ…